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保鲜有一套 西门子零度真空冰箱详细评测

2012-7-2 11:50| 发布者: bladeboy| 查看: 9935| 评论: 0

摘要: 冰箱自从诞生以来,就是以调节温度来保证食品新鲜为目的,衡量一款冰箱好坏的标准便是其对温度的控制能力。西门子过去推出的0℃生物保鲜技术便是目前市场上较为出色的应用之一,它可以让食物在不结冰的情况下得到很好 ...

       冰箱自从诞生以来,就是以调节温度来保证食品新鲜为目的,衡量一款冰箱好坏的标准便是其对温度的控制能力。西门子过去推出的0℃生物保鲜技术便是目前市场上较为出色的应用之一,它可以让食物在不结冰的情况下得到很好的储存,大幅延长了食物的保鲜时间。现在,西门子又将这一技术进行了升级,隆重推出了真空零度保鲜技术,增加了“真空”这一全新环境特征,使得细菌的繁殖能力受到了有效的抑制,令食物的保鲜期得到延长,起到了长时间保鲜的效果。接下来我们就为您详细介绍一下这款西门子KK28A4620W零度真空冰箱。

       真空+零度=新鲜

       首先我们对西门子零度真空冰箱的肉类、植物类的冷藏效果进行测试。在肉类测试中,我们选择三文鱼作为实验样本。我们将整体实验时间设定为14天,经过14天的保鲜后从测试的数据得出,在西门子真空零度保鲜室中的三文鱼上菌落总数仅仅为10000cfu/ml,而对照冰箱零度保鲜室中的三文鱼表面菌落却高达1400000cfu/ml,从数据上我们能够看出在肉类食品的冷藏上,真空零度保鲜冰箱相较于普通的零度保鲜冰箱而言效果非常卓越。

       在植物类的测试中,我们选用了康乃馨作为实验样本,以28天为实验周期。结束后取出康乃馨,实验人员发现西门子真空零度保鲜冰箱中的康乃馨整体感官基本正常,失重率仅为4.6%,而对照冰箱零度保鲜室中的康乃馨已经全部腐烂,失重率高达17.46%。这一数据正如我们预计的,真空零度保鲜冰箱带给我们非常震撼的效果。


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