【消费电子实验室-2021/6/12】6月3日，针对用户关注的健康饮食问题，央视《品牌行动》对冰箱行业新科技、新产品进行了专题报道。其中，海尔全空间保鲜冰箱凭健康饮食场景在海内外均有突出表现，更以海尔“第三品牌”跻身市场前列。 健康保鲜科技入户 用户需求变了，行业的风向也就变了。然而，在琳琅满目的产品中，为何海尔全空间保鲜冰箱仅凭单系列就能收获13.2%的份额，赶超大多数品牌呢?究其根本，还是因为其更强大的健康储鲜实力。2018年，海尔冰箱凭全空间保鲜科技摘得冰箱业32年来首个“中国专利金奖”，而这“万里挑一”储鲜科技正在走入千家万户。
从使用场景来看，大多品牌冰箱的果蔬保鲜时长为7天，而海尔全空间保鲜冰箱将保鲜时长延长了1倍，可实现15天水润如初。冷冻牛肉、海鲜时，该冰箱的温控更精准、更严苛，依托于冷冻智能恒温科技，冷冻室食材中心温差≤0.2℃，能够有效防止肉类反复化冻，保鲜之余还能锁住食材营养。 成套饮食方案入户，带动海尔冰箱持续高增长 除了保鲜、饮食健康，人们也开始强调饮食生活的烹饪体验。场景实验室创始人吴声曾提出：未来商业竞争的本质是场景竞争。冰箱行业亦是如此：单品冰箱能解决“存”这一环节，却对烹饪等环节束手无策。因此，场景化饮食方案成为必然趋势，而海尔冰箱正将这种趋势变成“常态”。
在基于海尔全空间保鲜冰箱构建的三翼鸟厨房中，冰箱在智家大脑及场景并联的驱动下变成了有温度、能互动的饮食管家。通过海尔全空间保鲜冰箱，用户可以购买“可溯源食材”，并实现海量食材的“自动管理”“智慧烹饪”……以往生活中“食材放到变质”“食材来源不清”“食材不知道如何烹饪”等难题得以迎刃而解。 在保鲜科技及成套饮食方案的双重带动下，海尔冰箱迎来了高质量增长：据行业数据显示，截至第20周，海尔冰箱2021年品牌年累份额已达41.1%，比去年同期增长近2个百分点。对于已连续31年稳居TOP1的品牌来说，增长的空间或许要比想象中的还要宽广。 |
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